中華料理道具
フードカッター 野菜脱水機 餃子絞り器 餃子鍋 中華鍋・北京鍋 中華まな板
中華レンジ・餃子レンジ等は中華レンジ・中華機器のページをご覧下さい。
餃子機器
フードカッター
  皿式フードカッター
 ミジン切り専用です。野菜のみ又は野菜と肉を混ぜながらミジン切りができます。
 7センチ程度にカットした食材をセットすれば自動でカットを行います。
 餃子の具などの下処理にお使いいただけます。
型式 外形寸法 mm 電源 消費電力 定格時間
SC-350A 549X407X211 100V 180W 25分
  ハンドカッター
 適当に切った野菜をボールなどに入れハンドカッターでみじん切り出来ます。
 刃は4枚刃を使用。
型式 外形寸法 mm 電源 消費電力
ハンドカッター(0779500) Φ140X全長380 100V 335W
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野菜脱水機
 野菜の水切り専用機です。付属の脱水袋に食材を入れて機械にセットすれば自動的に脱水を行います。
 タイマースイッチなので、運転後は自動で停止します。
571-05
ナイロン 餃子絞り袋
幅460X長さ750
0210500
VS-250N VS-400
品      名 外寸 電源 消費電力 税込定価 備考
VS-250N 卓上型 4kgタイプ 430X388XH457 100V 130W \231,000 絞り袋付
VS-400 床置型 10kgタイプ 500X421XH726 100V 140W \312,900 絞り袋付
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鉄餃子(野菜)絞り器
餃子作りなどで、みじん切りにした野菜の水分を、労力を使わずにほどよく均一にとります。
餃子絞り器 大 餃子絞り器 小
一般的に使用されているタイプは小です。
型式 外形寸法 mm
餃子絞り器 大(M) Φ250Xハンドル全長492X全高830
餃子絞り器 小(M) Φ250Xハンドル全長492X全高650
ナイロン 餃子絞り袋 幅460X長さ750
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鉄製餃子鍋
餃子鍋・アルミ蓋
餃子鍋 62-1 /アルミふた 62-2 62-3
62-1 鉄 餃子鍋 62-2 アルミ蓋 62-3 さわら木蓋
品      名 商品コード 商品コード 厚さ 商品コード
27cm MS-G-01 MS-F-01 15 0145300
30cm MS-G-02 MS-F-02 15 0145400
33cm MS-G-03 MS-F-03 15 0145500
36cm MS-G-04 MS-F-04 15 0145600
39cm MS-G-05 MS-F-05 15 0145700
42cm 0205000 0205600 15 0145800
45cm 0205100 0205700 15 0145900
餃子返し
62-5 62-6 62-7 62-8
No 品      名 寸法 柄の長さ 商品コード
62-5 EBM 鉄 ギョーザ返し 180X75 210 0210300
62-6 EBM 万能ターナー穴無 180X76 150 0678600
62-7 UK 18-8 ギョーザ返し 170X75 195 0210400
62-8 ステンレス 木柄 ギョーザ返し 185X75 190 5746300
餃子めん棒・アンベラ
62-09 62-10 62-11 62-12 62-13 62-14 62-15
No 品      名 寸法 商品コード
62-09 EBM ギョーザ用めん棒 ブナ材 Φ20X270 0210600
62-10 木製 焼売メン棒 全長 240 2582250
62-11 ステンレス アンベラ 全長 230 0210700
全長 205 0210800
62-12 ステンレス アンベラ 中細 全長 220 0210900
全長 205 0211000
62-13 18-8 万能ヘラ 全長 180 7818500
62-14 18-8 餃子ヘラ 25X150 3327300
62-15 竹ベラ 30X280 0211100
25X230 0211200
餃子バットは【バット・ヤクミ入れ】のページをご覧下さい。
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中華鍋・北京鍋
純チタン
これで手首の疲労や腰痛とおさらば!とにかく軽い!
57-1 57-2
No 品      名 深さ 板厚 重量 商品コード
57-1 EBM 純チタン 超軽量 中華両手鍋 30cm 80 1.2 620g 7279900
33cm 90 1.2 720g 7280000
36cm 100 1.2 800g 7280100
39cm 110 1.2 900g 7280200
42cm 120 1.2 1040g 7280300
45cm 130 1.2 1260g 7280400
57-2 EBM 純チタン 中華片手鍋 27cm 80 1.2 460g 7279400
30cm 91 1.2 620g 7279500
33cm 98 1.2 740g 7279600
36cm 110 1.2 900g 7279700
39cm 121 1.2 1000g 7279800
鉄製中華鍋 鉄製北京鍋
サイズ 商品コード サイズ 商品コード
30cm MS-T-01 27cm MS-P-01
33cm MS-T-02 30cm MS-P-02
36cm MS-T-03 33cm MS-P-03
39cm MS-T-04 36cm MS-P-04
42cm MS-T-05 39cm MS-P-05
45cm MS-T-06
48cm MS-T-07
51cm MS-T-08
54cm MS-T-09
57cm MS-T-10
60cm MS-T-11
鉄製穴明中華鍋 鉄製口付中華鍋
サイズ 商品コード サイズ 商品コード
25cm MS-AP-01 48cm MS-P-01
28cm MS-AP-02 51cm MS-P-02
31cm MS-AP-03 54cm MS-P-03
34cm MS-AP-04 57cm MS-P-04
60cm MS-P-05
中華お玉・ヘラ
鉄中華お玉 ステンレス中華お玉 鉄中華ヘラ ササラ
サイズ
12.5cm
11.5cm
10.5cm
サイズ
13cm
12cm
11cm
サイズ
13cm
12cm
11cm
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中華まな板
370-06 プラスチック 中華まな板 370-08 積層 プラスチック 中華まな板
No 品      名 サイズ 厚さ 100mm 厚さ 150mm
重量 商品コード 重量 商品コード
370-06 プラスチック
中華まな板
耐熱温度:70℃
材質:ポリエチレン
特大 Φ500 18.0kg 0658720 29.4kg 0658730
Φ450 15.0kg 0658700 22.0kg 0658710
Φ400 12.0kg 0658800 18.0kg 0658810
極小 Φ350 9.0kg 0667700 14.0kg 0667800
370-08 積層
プラスチック
中華まな板
耐熱温度:90℃
材質:ポリエチレン
特大 Φ500 19.6kg 0659100 29.4kg 0659200
Φ450 15.9kg 0659300 23.8kg 0659400
Φ400 12.6kg 0659500 18.8kg 0659600
Φ350 9.6kg 0659700 14.4kg 0659800
厚さ100mmは8回(10mmごと)、150mmタイプは13回はがせます。
370-09 積層 カラー プラスチック 中華まな板
No 品      名 厚さ サイズ 重量 ブルー ピンク ベージュ
370-09 積層 カラー
プラスチック
中華まな板

耐熱温度:90℃
材質:ポリエチレン
103mm 特大 Φ500 19.6kg 0543000 0544600 0543800
Φ450 15.9kg 0543200 0544800 0544000
Φ400 12.6kg 0543400 0545000 0544200
Φ350 9.6kg 0543600 0545200 0544400
153mm 特大 Φ500 29.4kg 0543100 0544700 0543900
Φ450 23.8kg 0543300 0544900 0544100
Φ400 18.8kg 0543500 0545100 0544300
Φ350 14.4kg 0543700 0545300 0544500
厚さ100mmは8回(10mmごと)、150mmタイプは13回はがせます。
370-12 ラバーラ 中華まな板 370-14 ゴム 中華まな板
プラスチックまな板のように、たたいても
包丁がはずみません。
0658600 Φ450 厚さ:30 5.7kg
\25,200
No 品      名 サイズ 厚さ 100mm 厚さ 150mm
重量 商品コード 重量 商品コード
370-12 抗菌
ラバーラ
中華まな板
Φ350 7.9kg 4871100 11.8kg 4880000
Φ400 9.6kg 4871200 14.2kg 4880100
Φ450 11.9kg 4871300 20.0kg 4880200
Φ500 16.1kg 4871400 22.3kg 4880300
Φ550 23.4kg 4871500 30.0kg 4880400
厚さ100mmは6回(9mmごと)、150mmタイプは9回はがせます。
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