大宮市の複合商業施設内で新規出店のたい焼き専門店の厨房設備機器工事を行いました。
厨房機器の配置の設計、給排水設備も含む図面作成から搬入据付設置工事までを行いました。
複数店出店されている施主様は、様々な経験があり必要な厨房機器から導線まで考えられており、配置はスムーズに決まりました。
出店区画はガス設備が使えない、給排水設備は露出になるなどの制限がありました。
そこで、シンク等の板金機器を設備配管がしやすく、使用に負担が生じないように設計し、各設備業者様に提案いたしました。板金機器は、当社で特注で製作いたしました。
搬入は他のテナントさんに迷惑が掛からない様に、早朝7：30から作業を行いました。
設置作業はレベル調整、転倒防止金物の取り付けまで、1日で完了いたしました。