厨房設備機器工事｜たい焼き専門店の厨房設計・施工【埼玉県大宮市】
埼玉県大宮市「大宮駅」前の複合商業施設内に新規オープンしたたい焼き専門店の厨房設備機器工事を担当しました。

施工の背景と課題
新規出店にあたり、施主様は以下の課題を抱えていました。
・ ガス設備の使用不可 → 電気厨房機器の選定が必要
・ 給排水設備が露出配管 → 設備配管の工夫が求められる
・ 限られた厨房スペース → 動線を考慮した最適なレイアウト設計が必須
これらの条件を踏まえ、当社は厨房設計から設備工事まで一貫して対応しました。

施工内容
1.厨房機器の配置設計・動線最適化
・ 限られたスペースでも作業効率を最大化するレイアウトを提案
・ 施主様の運営スタイルに合わせた厨房動線を構築
2.特注ステンレス製シンク・厨房機器の設計・製作
・ 設備配管のしやすさを考慮したオーダーメイド設計
・ 耐久性・清掃性に優れたステンレス製品を採用
3.厨房機器の搬入・設置工事
・ 他のテナント様への影響を最小限に抑えるため、早朝7時30分から作業を開始
・ レベル調整・転倒防止金具の取り付けを含め、1日で施工完了

施工後の効果
・ 電気厨房機器を活用し、ガス設備なしでも効率的な調理環境を実現
・ 特注設計により、設備配管がスムーズに行えるレイアウトを構築
・ 作業動線を最適化し、オペレーションの効率アップに貢献

厨房設備工事・飲食店開業サポートならお任せください！
当社は、埼玉県・東京都・千葉県・神奈川県を中心に、飲食店の厨房設備工事や設計・施工を多数手がけております。新規出店・厨房改装をご検討の方は、お気軽にご相談ください！