厨房機器 搬入・据付工事｜東京都中央区築地の焼鳥店
東京都中央区築地｜厨房機器一式の搬入・据付・レベル調整を実施
東京都中央区築地の新規開店の焼鳥店にて、厨房機器一式の搬入・据付工事を実施しました。先日完了した排気ダクト工事に続き、厨房設備の設置作業を進めています。

◆ 施工の背景と課題
・限られたスペースでの搬入：厨房スペースが狭いため、動線確保とスムーズな機器搬入が重要。
・精密な設置作業が必要：カウンター越えでの搬入や吊戸棚の設置には、技術的な工夫が求められる。
・設備工事未完了への配慮：給排水・ガス工事が未完了のため、作業後の機器保護が必要。

◆ 施工内容
1.厨房機器の搬入・据付
・専門スタッフ3名が連携し、計画的に搬入。
・大型機器のカウンター越え作業を慎重に実施。
2.レベル調整と吊戸棚の取り付け
・厨房機器のレベル（水平）を正確に調整し、安全性を確保。
・吊戸棚は耐荷重を考慮し、しっかりと固定。
3.養生の維持と施工管理
・給排水・ガス工事が未完了のため、天板の養生は剥がさず保護。
・作業時間は10:00から昼食休憩を挟み、14:00に完了。

◆ 施工後の効果
・厨房機器の安全かつ正確な設置：安定した調理環境を提供。
・今後の設備工事との連携：給排水・ガス工事が完了次第、最終調整や点検を実施。
・耐久性を考慮した設置：長期的な使用に耐えられる施工。

厨房機器の搬入・据付工事はお任せください！
東京都中央区築地をはじめ、東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県で厨房設備工事を承っております。飲食店の新規開店・リニューアル工事をご希望の方はお気軽にお問い合わせください！

厨房フード・ダクト工事｜東京都中央区築地の焼鳥店
東京都中央区築地｜厨房排気設備の最終仕上げ工事を実施
東京都中央区築地の新規オープン予定の焼鳥店にて、厨房排気ダクト工事の最終仕上げを行いました。先日実施したダクト先行配管工事に続き、フード吊り込みや排気設備の仕上げを施工しました。

◆ 施工の背景と課題
・適切な排気環境の整備：厨房・焼場それぞれの排気性能を最大限に確保。
・防火・衛生対策の強化：グリスフィルターの設置により、油煙対策を徹底。
・精密な仕上げ工事：開店に向けてスムーズな設備調整を実施。

◆ 施工内容
1.フード吊り込み工事
・ステンレス製フード（SUS430 t1.0 No.4）を設置。
・焼場と厨房でサイズが異なる2系統のフードを設置し、効率的な換気を実現。
2.フード内部設備の取り付け
・グリスフィルター（日本設備企画 JGZ-401）を設置し、油煙の飛散を防止。
・FVSを取り付け、火災対策を強化。
3.外部ダクトの仕上げ工事
・既設の排気ダクトに合わせ、仕上げ調整を実施。
・三菱電機製ミニシロッコファン（BF-21S3）を設置し、安定した排気性能を確保。
4.最終仕上げと今後の対応
・フードの養生は厨房設備納品時に剥がす予定。
・排気設備の動作確認を行い、最適な換気環境を確保。

◆ 施工後のメリット
・高効率な排気環境を実現：厨房と焼場で適切な換気を確保。
・安全性・衛生面の向上：油煙対策・防火対策を徹底。
・開店準備がスムーズに進行：施工スケジュールに沿った設備調整を実施。

飲食店のフード・ダクト工事はお任せください！
東京都中央区築地をはじめ、東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県でフード・ダクト工事を承っております。飲食店の換気改善や新規店舗の設備工事をご検討の方は、ぜひお気軽にお問い合わせください！

グレーチング交換工事｜東京都江東区の中華料理店
東京都江東区｜厨房のグレーチングをステンレス製に交換
東京都江東区の中華料理店にて、厨房グレーチングの交換工事を実施しました。長年の使用による錆や腐食の進行により、グレーチングが破損し、安全面での問題が発生していました。

◆ 施工の背景と課題
・経年劣化による安全性の低下：20年以上使用されたスチール製のグレーチングが錆びて腐食し、落下の危険がある状態。
・厨房環境の耐久性向上：今後の長期使用を考慮し、錆びにくいステンレス製への交換を決定。
・店舗営業への影響を最小限に：臨時休業日に合わせた施工スケジュールを調整。

◆ 施工内容
1.施工前の準備と養生
・店舗内および厨房の床を養生し、周囲の汚れや傷を防止。
2.既存グレーチングの撤去
・カッター入れ・斫り工事を実施し、腐食したスチール製グレーチングと枠を撤去。
3.新規グレーチングの設置と調整
・ステンレス製のグレーチングと枠を導入し、耐久性・清掃性を向上。
・設置後、グレーチングの高さや水平を細かく調整。
4.補修モルタル工事と仕上げ
・施工箇所の周囲をモルタルで補修し、強度を確保。
・水が完全に引くことで、補修部分が目立ちにくくなる見込み。

◆ 施工後の効果
・安全性の向上：腐食による破損リスクを解消し、スタッフの作業環境を改善。
・厨房環境の衛生管理向上：ステンレス製グレーチングで錆びにくく、メンテナンスしやすい仕様に。
・長期的なコスト削減：耐久性の高い素材を採用し、交換頻度を減少。

厨房のグレーチング交換はお任せください！
東京都江東区をはじめ、東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県で厨房設備の修繕・改修工事を承っております。経年劣化による厨房設備のトラブルでお困りの方は、お気軽にご相談ください！

給水管 水漏れ修理｜東京都中野区中野の小料理屋
東京都中野区中野｜給水管の補修工事を実施
東京都中野区中野の小料理屋にて、給水管の水漏れ修理工事を実施しました。長年の使用により塩ビパイプにヒビが入り、水漏れが発生していました。

◆ 施工の背景と課題
・水管の経年劣化：長期間の使用によるヒビ割れが発生し、水漏れの原因に。
・施工時の取り付け強度の問題：壁面がボード貼りだったため、ビスが外れやすく、塩ビ管に負荷がかかり破損。
・店舗営業への影響を最小限に：店舗全体の給水を止める必要があり、作業の迅速化が求められる。

◆ 施工内容
1.施工前の調査と準備
・水漏れ箇所を特定し、修理計画を立案。
・店内および厨房の養生を実施。
2.給水管の補修工事
・ステンレス製の補強材（厚み1mm）を壁面に取り付け、L型ソケットの固定強度を向上。
・塩ビパイプをフレキシブルチューブに変更し、耐久性と柔軟性を確保。
3.ボールバルブの設置
・これまで修理箇所ごとの止水ができなかったため、新たにボールバルブを取り付け、部分的な給水停止が可能な状態に。
4.排水ホースの交換と配管経路の最適化
・破損していた排水ホースを新しいものに交換。
・既存の塩ビ管がスノコの上を通っており不便だったため、スノコの下を通る経路に変更し、動線を改善。
5.既存設備の再利用と最終確認
・横自在水栓は既存品を再利用し、コストを抑えながら施工。
・作業完了後、水漏れがないことを確認し、清掃を実施。

◆ 施工後の効果
・給水設備の耐久性向上：負荷がかかりにくい設計に変更し、長期的な安定稼働を実現。
・修理時の作業効率向上：ボールバルブの設置により、今後の修理やメンテナンスが容易に。
・厨房内の作業効率アップ：排水経路の最適化により、作業スペースが確保され、使い勝手が向上。

給水管の修理・改修工事はお任せください！
東京都中野区をはじめ、東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県で厨房設備の修繕・改修工事を承っております。給水管の水漏れや厨房設備のトラブルでお困りの方は、お気軽にご相談ください！

厨房排気ダクト工事｜東京都中央区築地の焼鳥店
東京都中央区築地｜厨房・焼場の排気設備工事を実施
東京都中央区築地の新規オープン予定の焼鳥店にて、厨房用・焼場用の2系統の排気ダクト工事を行いました。スムーズな換気と火気使用時の安全対策を考慮し、最適な設計と施工を実施しました。

◆ 施工の背景と課題
・換気効率の向上：厨房と焼場それぞれに適した排気経路を確保。
・防火・安全対策の徹底：耐火性のある適切な素材と工法を採用。
・工程管理の最適化：オープンに向けたスムーズな施工スケジュールを計画。

◆ 施工内容
1.排気ダクトの先行配管工事
・厨房と焼場の2系統の排気設備を設計・施工。
・空気の流れを最適化し、快適な作業環境を確保。
2.屋外設備工事（壁面開口・排気ファン設置）
・適切な排気経路を確保するため、壁面開口工事を実施。
・三菱電機製ミニシロッコファン（BF-21S3）を設置し、安定した換気性能を確保。
3.店内排気ダクトの施工・防火対策
・スパイラルダクトを採用し、美観と耐久性を両立。
・ダンパーを取り付け、排気の流れを適切にコントロール。
・防火用ロックウール巻きを施工し、安全基準を満たした換気システムを構築。
4.仕上げ工事の予定
・フード取り付けなどの最終仕上げ工事を5月20日頃に実施予定。

◆ 施工後のメリット
・効率的な排気システムを構築：厨房・焼場の快適な作業環境を実現。
・防火対策を強化した安全な設計：安心して長期間使用可能。
・スムーズな開店準備をサポート：計画的な施工でオープンまでの工程を円滑に進行。

飲食店の排気設備工事はお任せください！
東京都中央区築地をはじめ、東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県で排気ダクト工事を承っております。飲食店の換気改善や新規店舗の設備工事をご検討の方は、ぜひお気軽にお問い合わせください！

換気扇取付工事｜東京都葛飾区立石のラーメン店
東京都葛飾区立石｜客席の換気扇取り付け工事を実施
東京都葛飾区立石の人気ラーメン店にて、客席の換気環境を改善するため、新たに換気扇を取り付けました。ゆで麺器の稼働による湯気が充満し、湿気の影響で食券の自動販売機にトラブルが発生していたため、店内環境の向上を目的とした施工を行いました。

◆ 施工の背景と課題
・湯気の充満による問題：ゆで麺器が一日中稼働することで、客席に湿気がこもりやすい環境に。
・設備への影響：湿気によって食券の自動販売機が頻繁に詰まるトラブルが発生。
・店舗の営業を考慮した施工：短時間で確実に作業を完了させる必要がある。

◆ 施工内容
1. 施工前の準備と養生
・施工エリアの養生を行い、店舗営業への影響を最小限に。
・換気効率を考慮し、設置場所を最適化。
2. 壁面開口と換気扇の取り付け
・壁面に開口作業を実施し、ステンレス枠を取り付け。
・換気扇（三菱電機 EX-25LP6）を設置し、排気効率を確保。
3. 動作確認と最終調整
・換気扇の動作テストを実施し、正常に排気できることを確認。
・店内の湿気の軽減をチェックし、施工完了。

◆ 施工後の効果
・店内環境の改善：湿気が軽減され、客席の快適性が向上。
・設備トラブルの軽減：食券の自動販売機の詰まりが発生しにくい環境に。
・長期的な換気対策：適切な換気機能の確保により、店舗の衛生環境を維持。

店舗の換気改善工事はお任せください！
東京都葛飾区をはじめ、東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県で厨房・店内設備の改修工事を承っております。換気扇の取り付けや換気環境の改善をご検討の方は、お気軽にご相談ください！

イス マット貼替工事｜東京都台東区浅草橋の洋食レストラン
東京都台東区浅草橋｜カウンターイスのマット貼り替え工事を実施
東京都台東区浅草橋の洋食レストランにて、カウンターイスのマット貼り替え工事を行いました。従来の取り付け方法ではマット生地が破れやすく、耐久性の向上が求められていました。今回の施工では、より頑丈で長持ちする取り付け方法を採用しました。

◆ 施工の背景と課題
・従来の取り付け方法の問題：マット生地が椅子に巻き込まれていたため、摩耗や破損が発生しやすい状態。
・耐久性向上の必要性：頻繁に使用されるカウンターイスのため、強度を確保し長持ちする施工が求められる。
・デザインと実用性の両立：店内の雰囲気を損なわず、快適に使用できる仕様に。

◆ 施工内容
1. 既存マットの撤去と下地処理
・劣化したマットを取り外し、椅子の状態を確認。
・表面を清掃し、新しいマットの取り付け準備を実施。
2. 新しいマットの取り付け
・ウレタンにマット生地（オールマイティ L-2860）を巻き、椅子の下部からビスでしっかり固定。
・耐久性を考慮し、ズレや剥がれが起こりにくい仕様に。
3. 仕上げと最終チェック
・取り付け後に座り心地や固定状態を確認。
・店舗スタッフと仕上がりをチェックし、問題がないことを確認。

◆ 施工後の効果
・耐久性の向上：摩耗や破損しにくい仕様となり、長期間使用可能に。
・快適な座り心地：適度なクッション性を維持し、お客様が快適に過ごせる環境に。
・美観の維持：店舗の雰囲気にマッチするデザインで、見た目も綺麗に。

カウンターイスの貼り替え工事はお任せください！
東京都台東区をはじめ、東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県で飲食店の設備改修工事を承っております。カウンターイスや店舗内装のメンテナンスをご検討の方は、お気軽にご相談ください！

縦型冷蔵庫 吊元変更｜東京都荒川区の洋菓子工場
東京都荒川区｜縦型冷蔵庫の扉開閉方向変更工事を実施
東京都荒川区の洋菓子工場にて、縦型冷蔵庫の真ん中の扉の吊元を変更し、開閉方向を逆にする工事を行いました。作業効率を向上させるための対応として、メーカーからヒンジや付属部品を取り寄せ、適切な手順で施工しました。

◆ 施工の背景と課題
・作業動線の改善：従来の扉の開閉方向では、作業中の動線が遮られ、作業効率が低下していた。
・オペレーションの最適化：よりスムーズな作業ができるように、適切な扉開閉方向に変更する必要があった。
・専門的な施工が必要：メーカーの純正部品を使用し、安全かつ確実な取り付け作業を実施する必要があった。

◆ 施工内容
1.既存ヒンジ・付属部品の取り外し
・冷蔵庫の安全を確保しながら、既存のヒンジや関連部品を慎重に取り外し。
2.新しいヒンジの取り付けと加工
・メーカー指定のヒンジと付属部品を正確に取り付け。
・ビス穴は下穴を開け、タップ加工を施し、強固に固定。
3.扉の位置調整と動作確認
・扉の位置を微調整し、スムーズな開閉ができるよう調整。
・最終的な動作確認を実施し、正常に機能することを確認。

◆ 施工後の効果
・作業効率の向上：冷蔵庫の開閉がスムーズになり、スタッフの動線が改善。
・使いやすさの向上：ストレスなく扉の開閉ができるようになり、作業環境の快適性が向上。
・安全性の確保：適切な部品を使用したことで、長期間安定した使用が可能に。

冷蔵庫のメンテナンスはお任せください！
東京都荒川区をはじめ、東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県で冷蔵庫の設置・改修工事を承っております。業務用冷蔵庫の改造やメンテナンスをご希望の方は、お気軽にご相談ください！

オーブン入替作業｜東京都文京区のケーキショップ
東京都文京区｜ガス式コンベクションオーブンの入替工事を実施【迅速対応】
東京都文京区のケーキショップにて、ガス式コンベクションオーブンの入替工事を行いました。以前使用していた同タイプの機種が急に基盤故障し、営業に支障が出る状況だったため、迅速に交換対応を実施しました。

◆ 施工の背景と課題
・急な機器故障への対応：基盤が損傷し、オーブンが使用不能となったため、迅速な対応が求められた。
・営業への影響を最小限に：ケーキショップは繁盛店であり、長時間の設備トラブルは営業に大きな影響を与えるため、短時間での交換が必要。
・在庫の確保と迅速な施工：当社に在庫があったため、即時手配が可能となり、最短時間で作業員を調整。
・ガス可とう管接続工事の資格保持：ガス屋を手配することなく、スムーズに入替工事を実施。

◆ 施工内容
1. 既存オーブンの撤去
・故障したオーブンを安全に取り外し、搬出作業を実施。
2. 新規オーブンの設置・接続
・ガス配管や排気設備の接続を慎重に行い、設置位置を微調整。
・設置機器：ガス高速オーブン リンナイ製 RCK-20AS4。
・ガス可とう管接続工事の資格を活かし、ガス接続を安全かつ迅速に実施。
3. 動作確認と最終調整
・点火・加熱テストを実施し、正常な動作を確認。
・必要に応じて微調整を行い、安全に使用できる状態に仕上げ。

◆ 施工後の効果
・最短時間での設備復旧：ご連絡を受けてから2時間以内にオーブンの入替を完了。
・営業への影響を最小限に：スムーズな交換対応により、通常営業を維持。
・耐久性と安定稼働の確保：適切な設置と調整により、新しいオーブンが安定して稼働。

業務用オーブンの入替・修理はお任せください！
東京都文京区をはじめ、東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県で業務用オーブンの入替・修理・メンテナンスを承っております。飲食店の設備トラブルや新規導入をご検討の方は、お気軽にご相談ください！

ウォシュレット取替工事｜東京都江東区の中華料理店
東京都江東区｜TOTOウォシュレットへの交換工事を実施
東京都江東区の中華料理店にて、ウォシュレットの取替工事を行いました。既存のシャワートイレは動作自体に問題はなかったものの、取り付け金具の破損により便座がぐらつく状態になっていたため、安全性を考慮して交換を実施しました。

◆ 施工の背景と課題
・便座のぐらつきによる安全性の懸念：金具の破損により座るたびに不安定な状態になっていた。
・店舗の衛生管理強化：トイレ設備の定期的な更新により、清潔で快適な環境を維持。
・耐久性とメンテナンス性の向上：より頑丈な取り付け構造を持つTOTOウォシュレットへ交換。

◆ 施工内容
1. 既存シャワートイレの取り外し
・破損した取り付け金具の状態を確認し、安全に撤去。
2. 新規ウォシュレットの設置・固定
・取付金具を適切に固定し、ウォシュレット本体をしっかり設置。
・設置機種：TOTO ウォシュレットS1 TCF6542E #NW1。
3. 動作確認と調整
・水漏れや動作不良がないかを確認。
・使用感をチェックし、安定した動作を保証。

◆ 施工後の効果
・トイレ環境の快適性向上：ぐらつきのない快適な座り心地を実現。
・耐久性の向上：新しい取り付け構造で、長期間安定して使用可能。
・店舗の清潔感アップ：最新のウォシュレットで、衛生的なトイレ環境を維持。

トイレ設備の修理・交換はお任せください！
東京都江東区をはじめ、東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県でウォシュレットやトイレ設備の交換・修理を承っております。店舗の設備更新やトラブル対応をご検討の方は、お気軽にご相談ください！