業務用冷蔵庫入替工事｜東京都荒川区の洋菓子工場
東京都荒川区｜業務用縦型冷蔵庫の入替工事を実施
東京都荒川区の洋菓子工場にて、業務用縦型冷蔵庫の入替工事を行いました。今回の入替対象は、幅1,800mm、奥行800mmの大型冷蔵庫であり、搬入経路が限られていたため、慎重な作業が求められました。

◆ 施工の背景と課題
・搬入経路の確保が必要：工場内の通路が狭く、そのままの搬入が困難。
・工場稼働中の作業：営業に影響を与えずスムーズな入替が求められる。
・大型機器の重量と安全性：冷蔵庫の重量があるため、搬入時の安全管理が重要。

◆ 施工内容
1. 既存冷蔵庫の撤去と搬出
・事前に周囲の什器を移動し、搬出経路を確保。
・安全対策を施しながら、慎重に冷蔵庫を搬出。
2. 新規冷蔵庫の搬入と設置
・冷蔵庫本体の扉を外し、搬入スペースを確保。
・設置位置に合わせ、水平調整を実施。
・設置機種：ホシザキ製 HR-180AT3。
3. 最終調整と動作確認
・電源接続後、冷却機能の正常動作を確認。
・設置後の周囲環境を整備し、作業完了。

◆ 施工後の効果
・効率的な作業環境の実現：新しい冷蔵庫の導入により、食材管理がスムーズに。
・搬入時間の短縮：事前準備と効率的な作業計画により、最短時間での設置を実現。
・安全性の確保：適切な固定と調整で、長期間の安定稼働をサポート。

業務用冷蔵庫の入替・設置はお任せください！
東京都荒川区をはじめ、東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県で業務用冷蔵庫の入替・設置工事を承っております。厨房機器の更新や設置をご検討の方は、お気軽にご相談ください！

業務用食器洗浄機 設置工事｜千葉県三郷市のベトナム料理店
千葉県三郷市｜業務用食器洗浄機の設置・給排水工事を実施
千葉県三郷市のベトナム料理店にて、業務用食器洗浄機の設置工事を行いました。今回は給排水設備の接続工事も含め、スムーズな導入をサポートしました。

◆ 施工の背景と課題
・手洗い作業の負担軽減：長時間の手洗いにより、スタッフの手荒れや作業負担が増加。
・光熱費・洗剤コストの削減：食器洗浄機の導入で水道・ガス代や洗剤費の最適化を図る。
・効率的な洗浄環境の構築：繁忙時でも安定した洗浄能力を確保し、業務効率を向上。

◆ 施工内容
1. 食器洗浄機の設置と固定
・設置スペースを調整し、業務動線を考慮した最適な位置へ設置。
・設置機種：大和冷機工業 DDW-UE4
2. 給排水設備の接続工事
・既存の給排水配管を分岐し、スムーズな運用が可能なよう調整。
・水漏れや排水不良が発生しないよう、丁寧に施工。
3. 動作確認と最終調整
・試運転を行い、洗浄・すすぎ機能の正常動作を確認。
・店舗スタッフへ操作説明を実施し、安心して使用できる環境を整備。

◆ 施工後の効果
・作業負担の軽減：食器洗浄機の導入により、手洗い作業の時間を大幅に短縮。
・ランニングコストの最適化：水道・ガスの使用量を抑え、洗剤コストも削減。
・厨房内の業務効率向上：食器洗浄時間が短縮され、スムーズなオペレーションを実現。

業務用食器洗浄機の導入・設置はお任せください！
千葉県三郷市をはじめ、東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県で業務用厨房設備の設置工事を承っております。食器洗浄機の導入や設備工事のご相談は、お気軽にお問い合わせください！

電気増設工事｜東京都清瀬市の食品工場
東京都清瀬市｜食品乾燥機導入に伴う電気増設工事を実施
東京都清瀬市の食品工場にて、食品乾燥機「静岡製機 ドラッピー DSK-20-3」の導入に伴う電気増設工事を行いました。同日に真空包装機の導入もあり、必要な電源を確保するための施工を実施しました。

◆ 施工の背景と課題
・食品乾燥機用の動力増設：新規導入する食品乾燥機のため、適切な電源確保が必要。
・露出配線を避ける施工：工場の衛生環境を維持するため、天井内への配線処理を実施。
・分電盤の容量不足：既設の分電盤に空きがなく、新たに小型分電盤を設置。
・真空包装機の導入対応：食品乾燥機とともに真空包装機の電源も確保し、予備用の回路を増設。

◆ 施工内容
1.動力および電灯回路の増設
・既存の分電盤に空きがなかったため、新たに小型分電盤を設置。
・真空包装機の電源を確保し、将来的な設備追加にも対応できるよう予備回路を増設。
2.配線工事
・露出配線を避け、天井内に配線を通す施工を実施。
・既設の照明器具を一時取り外し、適切な配線経路を確保。
3.機器の試運転・動作確認
・食品乾燥機と真空包装機の試運転を行い、動作確認を実施。
・メーカー担当者とともに取扱説明を実施し、工場スタッフに操作方法をレクチャー。

◆ 施工後の効果
・安定した電源供給を確保：食品乾燥機と真空包装機の稼働に必要な電力を安定供給。
・工場の衛生環境を維持：露出配線を避けた施工により、清潔で安全な作業環境を確保。
・将来的な機器追加にも対応：予備回路を設けることで、今後の設備導入にも柔軟に対応可能。

電気増設工事・厨房設備の施工はお任せください！
東京都清瀬市をはじめ、東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県で業務用厨房設備の電気工事・搬入設置を承っております。食品乾燥機「静岡製機 ドラッピー DSK-20-3」や真空包装機「ホットパック TOSEI HVP-382N」の導入をご検討の方は、お気軽にお問い合わせください！

食品乾燥機 搬入・据付工事｜東京都清瀬市の食品工場
東京都清瀬市｜食品乾燥機の搬入・据付工事を実施
東京都清瀬市の食品工場にて、食品乾燥機の搬入および据付工事を行いました。今回は設置場所が2階であり、エレベーターがないため、慎重な搬入作業を実施しました。

◆ 施工の背景と課題
・重量のある機器の搬入：食品乾燥機の重量が174kgあり、人力での運搬が必要。
・狭い搬入経路への対応：階段や扉の幅が限られており、事前の分解や調整が必要。
・生産ラインへの影響最小化：食品工場の操業に影響を与えないよう、迅速な施工を実施。

◆ 施工内容
1. 食品乾燥機の搬入作業
・作業員4名で、安全を確保しながら階段で慎重に搬入。
・扉幅が狭いため、食品乾燥機の扉を事前に取り外し。
・工場内の鉄扉や器具の取り外し・復旧作業を実施。
2. 据付と最終調整
・設置場所を確認し、機器の水平調整を実施。
・電源および換気設備との接続を行い、安全に稼働できる環境を整備。
3. 試運転・動作確認
・試運転を実施し、食品乾燥機の乾燥能力や排気機能をチェック。
・工場スタッフに基本操作を説明し、スムーズな運用をサポート。

◆ 施工後の効果
・生産ラインの効率向上：ジャム製造工程の一部として食品乾燥機を導入し、安定した生産体制を確立。
・機器の安全な搬入・設置：適切な方法で搬入・据付を行い、トラブルなく運用開始。
・作業時間の短縮：事前準備を徹底し、搬入・据付の時間を最小限に抑制。

食品乾燥機の搬入・設置工事はお任せください！
東京都清瀬市をはじめ、東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県で業務用厨房機器の搬入・設置工事を承っております。食品乾燥機「静岡製機 ドラッピー DSK-20-3」の導入や厨房設備のご相談は、お気軽にお問い合わせください！

排気ファンモーター交換｜埼玉県狭山市のラーメン専門店
埼玉県狭山市｜異常音発生の排気ファンモーターを交換
埼玉県狭山市にあるラーメン専門店にて、排気用ミニシロッコファンのファンモーター交換工事を行いました。経年劣化による異常音の発生と排気能力の低下が見られたため、2台のモーターを同時交換いたしました。

◆ 施工の背景と課題
・異常音の発生：近隣からの指摘があり、早急な対応が必要。
・排気性能の低下：油汚れの蓄積により排気能力が落ち、店内の換気環境に影響。
・同時期設置の2台を交換：経年劣化が進んでいたため、片側だけでなく両方のモーターを交換。

◆ 施工内容
1.既存ファンモーターの取り外し
・異常音の原因となっていた左側のモーターを特定。
・右側のモーターも油汚れや回転の不具合が見られたため、2台とも交換。
2.新規モーターの取り付け
・三菱電機製のミニシロッコファン「BF-28T3 3Φ200V」を採用。
・取り付け後、動作確認を行い、異常音が解消されたことを確認。
3.排気能力のチェックと最終調整
・モーター交換後、排気量の回復を確認。
・油煙や湿気の排出がスムーズになり、店内環境の改善を実現。

◆ 施工後の効果
・異常音の解消：近隣からのクレームがなくなり、快適な営業環境を維持。
・排気性能の向上：油煙や湿気の滞留がなくなり、厨房・店内の換気が向上。
・長期的な安定稼働：新しいモーターにより、今後も安定した排気環境を確保。

排気設備の点検・交換はお任せください！
埼玉県狭山市をはじめ、東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県で業務用厨房の排気設備工事を承っております。異常音が発生している排気ファンや排気能力の低下が気になる場合は、お気軽にご相談ください！

換気工事｜千葉県松戸市常盤平の喫茶店
千葉県松戸市常盤平｜新規オープン喫茶店の換気設備工事
千葉県松戸市常盤平に新規オープンする喫茶店にて、厨房の換気工事を行いました。長年お付き合いのある工務店様からのご依頼で、適切な換気設備を設置するため、事前に風量計算を行い、最適な換気機器を選定しました。

◆ 施工の背景と課題
・厨房換気の必要性：調理中の油煙や蒸気を効率よく排出し、店内環境を快適に保つための換気設備が必要。
・風量計算による適切な機器選定：換気効率を最大化するため、使用する厨房機器に合わせた換気設備を導入。
・新規店舗のスムーズな施工：開店スケジュールに間に合うよう、迅速な工事が求められる。

◆ 施工内容
1.壁面の開口作業
・換気扇の設置位置を決定し、壁面に適切なサイズの穴を開口。
2.フードの吊り込み
・吊りボルトを設置し、ステンレス製のフードをしっかりと固定。
・フードは耐久性と清掃性を考慮し、SUS430 t1.0 No.4仕上げのものを採用。
3.換気機器の取り付け
・三菱電機製の有圧扇「EWF-25ASA」を設置し、厨房の換気能力を強化。
・グリスフィルター「JGZ-502F」を設置し、油煙対策を徹底。
・ウェザーカバー「W-25TDBC」を取り付け、屋外環境からの影響を軽減。
4.仕上げと動作確認
・設置完了後、換気設備の動作確認を実施。
・風量や排気の流れを調整し、最適な換気状態を確保。

◆ 施工後の効果
・快適な店内環境の実現：油煙や蒸気の滞留を防ぎ、店内の空気をクリーンに維持。
・厨房作業の効率化：適切な換気により、調理スタッフの作業環境が向上。
・長期的な換気設備の安定稼働：高品質な換気機器を採用し、メンテナンスの負担を軽減。

飲食店の換気設備工事ならお任せください！
千葉県松戸市をはじめ、東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県で業務用厨房の換気設備工事を承っております。新規オープンや既存店舗の換気設備の改善をご検討の際は、お気軽にご相談ください！

業務用電子レンジ設置工事｜埼玉県鶴ヶ島市のラーメン専門店
埼玉県鶴ヶ島市｜業務用電子レンジの設置と作業効率向上のための施工
埼玉県鶴ヶ島市のラーメン専門店様より「新メニューの追加に伴い業務用電子レンジを導入したいが、設置スペースが確保できない」とのご相談をいただきました。限られた厨房スペースを有効活用し、作業効率を向上させるための施工を実施しました。

◆ 施工の背景と課題
・限られた厨房スペース：電子レンジを設置すると盛り付けスペースが不足してしまう。
・作業効率の向上：限られたスペース内でスムーズに調理作業を行うためのレイアウト改善が必要。
・耐久性と安全性の確保：日々の業務で使用するため、しっかりと固定できるステンレス製の設置台を製作。

◆ 施工内容
1. ステンレス製の設置台を特注製作
・電子レンジの上で盛り付け作業ができるよう、耐久性の高いステンレス台を製作。
・厨房の動線を考慮し、作業のしやすい高さと奥行きに調整。
2. スライド式の収納台設置
・炊飯器の収納スペースを確保するため、中棚にスライド式の台を取り付け。
・使わないときは収納できる構造にし、作業スペースを有効活用。
3. 業務用電子レンジの設置と動作確認
・希望の位置に電子レンジ「パナソニック製 NE-1802」を設置し、安定性を確保。
・動作確認を行い、適切に使用できる状態で引き渡し。

◆ 施工後の効果
・作業スペースの確保：電子レンジの上部を有効活用し、盛り付け作業がスムーズに。
・厨房の動線改善：スライド収納を導入することで、限られたスペースを最大限活用。
・業務効率の向上：調理と盛り付けの作業がスムーズになり、スタッフの負担を軽減。

業務用厨房機器の設置・レイアウト改善ならお任せください！
埼玉県鶴ヶ島市をはじめ、東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県で業務用厨房機器の設置工事を承っております。厨房スペースの有効活用やレイアウト改善をご検討の際は、お気軽にご相談ください。

照明改修工事｜東京都新宿区四谷の中華レストラン
東京都新宿区四谷｜老朽化した照明器具を安全・明るく改修
東京都新宿区四谷の中華レストラン様より「エントランス天井の照明が老朽化し、一部落下の危険があるため交換したい」とのご依頼をいただきました。安全性の向上と店内の明るさを確保するため、LEDダウンライトへの改修工事を実施しました。

◆ 施工の背景と課題
・老朽化した照明器具の危険性：既存のシーリングタイプの照明が劣化し、一部落下のリスクが発生。
・照明の効率化：既存照明の交換にあたり、明るさの向上と消費電力の削減を両立させる必要があった。
・天井の補修が必要：照明器具の開口サイズが異なるため、天井材の貼替えも同時に実施。

◆ 施工内容
1.既存のシーリング照明の撤去
・落下の危険がある器具を取り外し、安全対策を徹底。
・配線を確認し、新規LEDダウンライトに適した形へ調整。
2. 天井材の補修と貼替え
・既存の照明器具の開口サイズと異なるため、ダイケン製の天井材を使用し補修。
・店舗の雰囲気に合うよう、既存デザインと調和する素材を選定。
3. LEDダウンライトの設置と点灯確認
・明るさ・配光を考慮し、適切な位置にオーデリック製のLEDダウンライトを配置。
・点灯確認と最終調整を行い、店舗エントランスの照明環境を改善。

◆ 施工後の効果
・安全性の向上：落下の危険があった照明器具を撤去し、新規設置でリスクを解消。
・エントランスの明るさアップ：LEDダウンライトの導入で、より明るく洗練された空間に。
・省エネ効果：LED照明に変更することで消費電力を削減し、ランニングコストを抑制。

照明改修・LED化工事ならお任せください！
東京都新宿区をはじめ、東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県で店舗や飲食店の照明改修工事を承っております。老朽化した照明の交換、LED化のご相談はお気軽にお問い合わせください。

水槽濾過工事｜東京都江東区亀戸のお寿司屋さん
東京都江東区亀戸｜水槽の濾過機能を改善し、海水環境を最適化
東京都江東区亀戸のお寿司屋さんより「水槽の濾過装置が機能しておらず、海水の状態が悪化している」とのご相談をいただきました。魚の健康維持と水質の安定化を図るため、水槽の底面に新たな濾過槽を設置し、改修工事を実施しました。

◆ 施工の背景と課題
・濾過装置の不具合：既存の濾過装置が機能しておらず、水槽内の海水の透明度が低下。
・設置スペースの制約：外部に濾過装置を設置するスペースがなく、水槽内での改修が必要。
・水質の安定化：濾過機能を強化し、水質を適切に維持する対策が求められた。

◆ 施工内容
1.底面濾過槽の構築
水槽の底面にパンチング板を設置し、その間に濾過材を適切に配置。
・ポンプで水を循環させる仕組みを構築し、効率的な濾過を実現。
2.試運転・調整
・濾過装置の動作確認を行い、適正な水流とろ過機能をチェック。
・施工後すぐの写真では透明度が低いが、数時間後には水質が安定し、クリアな海水環境へ。

◆ 施工後の効果
・水質の改善：濾過機能の強化により、海水の透明度が向上。
・魚の健康維持：適切な水環境を保つことで、魚のストレス軽減と健康管理が可能に。
・省スペース設計：水槽の底面に濾過槽を設置することで、店舗のレイアウトを崩さず改修完了。

水槽の濾過装置改修ならお任せください！
東京都江東区をはじめ、東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県で水槽設備の改修工事を承っております。水質管理や濾過装置の改善をご検討中の方は、お気軽にご相談ください。

厨房機器設置工事｜埼玉県朝霞市の居酒屋
埼玉県朝霞市｜厨房機器の設置と最終調整で営業準備をサポート
昨年末に厨房設備機器を納品した埼玉県朝霞市の居酒屋さんで、内装工事の完了後に最終的な厨房機器の設置工事を行いました。ネタケースの設置や金物取付など、営業開始に向けた細かな調整を実施しました。

◆ 施工の背景と課題
・スペースの最適化：ネタケースをお客様に見やすく設置しつつ、作業効率も向上させる必要があった。
・作業エリアの確保：カウンター周りの手元隠しや水ハネ防止の工夫が求められた。
・最終調整の必要性：厨房機器と壁との隙間を調整し、安全で使いやすい状態に仕上げることが課題。

◆ 施工内容
1.ネタケースの設置
・お客様が見やすい位置に設置するための架台を製作。
・使い勝手を考慮し、適切な高さと角度に調整。
2.カウンター周りの仕上げ
・手元を隠すためのステンレス製パネルを加工・取り付け。
・水ハネ防止対策として、適切な高さの仕切りを設置。
3.厨房機器の最終調整
・壁と厨房機器の隙間を金物で埋め、安全性を確保。
・各所のコーキング処理を施し、清潔でメンテナンスしやすい環境を整備。

◆ 施工後の効果
・作業動線の改善：ネタケースの設置により、作業効率が向上。
・清潔で使いやすい厨房環境：ステンレスパネルやコーキング処理で衛生管理がしやすく。
・安全性の向上：機器の隙間を適切に調整し、事故や汚れの蓄積を防止。

厨房機器の設置・調整はお任せください！
埼玉県朝霞市をはじめ、東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県で厨房機器の設置工事を承っております。最適なレイアウトや設備調整のご相談は、お気軽にお問い合わせください！