業務用オーブン・ブラストチラー設置【新宿区神楽坂｜厨房設備の最新化で業務効率アップ！】
東京都新宿区神楽坂｜飲食店の厨房設備導入・電気回路増設工事
東京都新宿区神楽坂の洋食店オーナー様より、「調理の効率を上げたい」「最新の厨房機器を導入したい」とのご相談をいただきました。そこで、スチームコンベクションオーブンとブラストチラーを導入する工事を行いました。

施工ポイント【厨房機器の適正設置】
・専用回路の増設：高出力機器のため、電気工事が必須。
・設置場所の最適化：機器のサイズに合わせた天板・台を製作。
・厨房の作業効率向上：調理のスピードと品質を大幅に改善。

施工内容【厨房設備導入工事】
1、電気回路増設工事：専用回路を新設し、機器の安定稼働を確保。
2、スチームコンベクションオーブン設置：
・UNOX / XJCC-0523-FPRM を導入。
・コールドテーブル（奥行450mm）に合わせて天板を特注製作。
3、ブラストチラー設置：
・IRINOX / EF 10.1 を導入。
・25kgタイプの製氷機上に設置するため、特注の台を製作。

施工後の効果【業務効率の向上】
・調理のスピードアップ：短時間で効率よく調理が可能に！
・食材の品質向上：ブラストチラー導入で鮮度を長く保てる！
・厨房スペースを有効活用：特注台・天板で省スペース設置！

飲食店の厨房機器導入・電気工事はお任せください！
当社では、東京都・埼玉県・千葉県・神奈川県を中心に、飲食店の厨房設備導入や電気工事を多数手がけています。細心の厨房機器を導入したい」「厨房環境を改善したい」とお考えの方は、お気軽にご相談ください！