対面ショーケース 入替工事【機能性向上＆デザイン統一】
東京都足立区北千住｜冷蔵ショーケースの導入事例
東京都足立区北千住駅前の有名和菓子店にて、対面ショーケースの入れ替え工事を担当しました。今回の施工では、冷蔵機能付き和菓子用ショーケースを導入し、店舗の魅力をさらに向上させました。

◆ 施工の背景と課題
・販売方法の多様化：冷蔵・常温商品の同時販売が求められる。
・デザイン統一：本店と調和する外装・内装のショーケースを設置。
・害獣・害虫対策：床との隙間をなくし、衛生環境を向上。

◆ 施工内容
1. 冷蔵・非冷蔵一体型ショーケースの採用
・従来の常温販売のみのショーケースを、冷蔵・非冷蔵一体型へ変更。
・冷蔵エリアをショーケース正面左側に配置し、視認性と利便性を向上。
2. 内装・デザインのこだわり
・外装：本店と統一感を持たせる石目調デザインを採用し、高級感を演出。
・内装：白い和菓子が映えるブラックカラーを採用し、視認性を向上。
3. 機能性と耐久性の向上
・害獣・害虫対策：アジャスト脚の工夫で床との隙間をなくし、衛生面を改善。
・美観維持：ショーケースサイズ変更に伴う未施工床タイルの再利用で一体感を確保。
・視認性向上：高透過透明のペアガラスを採用し、商品の魅力を最大化。
・庫内照明：各段にLED照明を2灯ずつ配置し、鮮明な商品陳列を実現。
・冷凍機の最適配置：ショーケース内蔵ではなく、別置き仕様に変更し、熱こもりを防止。
4. スムーズな施工と営業への影響最小化
・店舗の定休日1日で工事を完了し、営業への影響を最小限に。

◆ 施工後の効果
・販売の幅が拡大：冷蔵・常温商品の同時販売が可能に。
・店舗デザインの統一：本店と調和した高級感のある仕上がり。
・衛生環境の向上：害獣・害虫対策を強化し、清潔な販売環境を確保。
・商品陳列の視認性向上：LED照明とペアガラスで、商品の魅力を最大限に発揮。

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