食器洗浄機入替工事｜埼玉県日高市の中華料理店
埼玉県日高市｜業務用食器洗浄機の入替工事を実施
埼玉県日高市の中華料理店様より、長年使用していた業務用食器洗浄機の入替工事をご依頼いただきました。合わせて混合栓の交換も実施し、設備の更新を行いました。

◆ 施工の背景と課題
・洗剤供給不良の発生：長年使用した洗浄機で洗剤の供給不良が発生。
・耐用年数の経過：使用開始から少なくとも18年以上経過しており、修理より入替が適切と判断。
・ランニングコストの最適化：新型機器への更新で水道光熱費の削減を図る。
・作業時間の制約：繁盛店のため昼休業がなく、開店前の9:30までに工事を完了させる必要があった。

◆ 施工内容
1.作業スケジュールの計画と調整
・洗剤供給業者との連携が必要で、夜間工事が不可。
・洗剤の繋ぎ込みに1時間を要するため、当社の作業は8:00までに完了する必要あり。
・作業開始は早朝6:00とし、スムーズな進行を確保。
2.既存洗浄機の撤去と清掃
・旧設備を慎重に撤去。
・給湯及び排水管の切り離し。
・長年動かせなかった洗浄機の下に溜まったゴミを徹底清掃。
3.新規洗浄機と混合栓の設置
・既存ソイルドテーブルは問題なく使用可能。
・給湯及び排水管の繋ぎ込み。
・他メーカーも比較検討した結果、ソイルドシンクに適合する機種を選定。
・入替機種：
食器洗浄機　パナソニック：DW-HD44U3R
混合栓TOTO：TKS05311J
4.試運転と最終確認
・機器の動作確認と洗剤供給のチェックを実施。
・予定より早い9:00に作業完了。

◆ 施工後の効果
・洗浄性能の向上：新型機の導入により、安定した洗浄と洗剤供給が可能に。
・コスト削減：最新機種による水道・電気使用量の最適化。
・作業効率アップ：新設備でスムーズなオペレーションが可能に。

業務用食器洗浄機の入替工事ならお任せください！
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