厨房のグレーチングの交換工事を行いました。
営業され20年以上経ち、スチールのグレーチングと枠であったことから、錆が発生し、腐食してしまいグレーチングが落ちそうになっていました。また、グレーチングも割れていました。
今回は、今後の事も考えてステンレス製の枠と同じくステンレス製のグレーチングに交換いたしました。
臨時休業日を設けて頂き工事を行いました。主な作業内容は下記の通りです。
・店内及び厨房の養生
・既存グレーチング撤去(カッター入れ、斫り工事)
・設置及び調整
・補修モルタル工事
・片付け清掃
補修のモルタル部分は水が引けば、もう少し目立たなくなると思います。