【六本木｜老舗和食店の給湯器入替】特監法対応！排気フード型給湯器の短時間施工

東京都港区六本木｜営業中の老舗飲食店にて給湯器交換工事を実施
東京都港区・六本木の老舗和食店様より、厨房に設置された排気フード型給湯器の入れ替え工事をご依頼いただきました。内部で水漏れが発生していたため、営業に支障をきたす前に、昼休憩中の限られた時間内（14:00～15:00）でのスピード施工にて対応。特定ガス消費機器である排気フード型給湯器のため、有資格者による確実な設置を行いました。

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◆ 施工の背景と課題

• 厨房で使用していた排気フード型給湯器の内部から水漏れが発生
• 店舗はランチ・ディナー共に営業しており、作業可能時間は昼休憩中の1時間のみ
• 該当の給湯器は「特定ガス消費機器（特監法対象機器）」に該当
• ガス設備に関する国家資格「ガス消費機器設置工事監督者」が必要な工事
• 店舗営業を止めずに、安全かつ確実な設置が求められる

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◆ 施工内容と工程

1. 事前確認・機器手配 現場確認とヒアリングにより既存機器の型番・設置環境を確認し、代替機を迅速に選定・発注。
2. 施工準備 協力会社（ガス消費機器設置工事監督者が在籍）と連携し、搬入経路や安全対策を事前に共有。
3. 既設機器の撤去・新設（14:00～15:00） 老朽化した給湯器を撤去し、新たな排気フード型給湯器を短時間で設置。ガス接続・水道接続を行い、動作確認を実施。

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◆ 施工後の効果

• 水漏れリスクを解消し、安全で安定した給湯環境を確保
• 特監法に準拠した安全な設置工事を実現
• 営業に影響を与えず、昼休憩中に施工を完了
• 厨房機器の信頼性を回復し、今後の業務継続が安心に

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給湯器の入替・厨房設備更新もお任せください！

当社では、飲食店様の限られた時間・営業中の環境に配慮し、短時間での給湯器・設備更新にも柔軟に対応しております。 東京都港区をはじめ、東京・神奈川・埼玉・千葉エリアにて、排気フード型給湯器の入替や特監法対象設備の設置もお任せください！