東京都中野区｜洋食店 厨房土間の防水工事・漏水補修【長期的な防水対策】
東京都中野区にある洋食店様よりご依頼を受け、厨房土間の漏水補修工事を実施しました。経年劣化による漏水トラブルを根本から解決し、長期的に安心できる防水環境を整えました。

◆ 工事の背景と課題
・居抜き店舗の埋設配管をそのまま利用していたため、高温水に対応できない排水管が使用されていた。
・麺の湯切り時などに排水される高温水が原因で排水管が破損。
・防水槽の経年劣化部分から階下へ漏水が発生し、店舗運営に支障をきたしていた。

◆ 施工内容
1. 既存設備の撤去・準備工事
・各設備の切り離しと厨房機器の搬出
・土間の解体および埋設配管の撤去
2. 防水工事（パラテックスA-1工法）
・高温水対応のHT管を使用した新規設備配管工事
・ウレタンおよびメッシュを使用した防水処理の施工
・水漏れ検査の徹底実施
・コンクリート金鏝仕上げによる強固な床面の確保
・防水立ち上がり部にはステンレス貼りを施工し、耐久性を向上
3. 設備復旧・仕上げ工事
・厨房機器の再設置と最適なレイアウト調整
・各設備の接続および調整作業
・階下店舗の天井補修工事も併せて実施

◆ 施工後の効果
・排水設備の耐久性向上：高温水対応のHT管に交換し、長期的な使用が可能に。
・防水性能の強化：ウレタン防水で水漏れリスクを軽減し、安心の厨房環境を実現。
・厨房作業の効率化：設備配置を最適化し、使いやすい厨房環境を提供。

工事期間は土間の養生日を含み10日間でした。併せて、階下店舗の天井補修工事も行い、全面的な改善を実施しました。

飲食店の防水対策や改修工事はお任せください！
東京都中野区をはじめ、東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県など、首都圏エリアでの飲食店施工・防水工事に対応しております。店舗の防水対策や改修工事をお考えの方は、お気軽にご相談ください！

【東京都台東区浅草橋】袖看板交換工事｜店舗看板の修理・設置
袖看板交換工事の施工事例｜浅草橋の洋食店
東京都台東区浅草橋の洋食屋様より、袖看板交換工事のご依頼をいただきました。夜間にトラックがぶつかった可能性があり、袖看板の面板が破損してしまったため、新しい袖看板へ交換を行いました。

◆施工の背景と課題
店舗の看板は集客に直結する重要な要素です。今回の工事では、以下の点を重視しました。
・デザイン再現：元のロゴデータがないため、破損した看板やスタンド看板の写真をもとにデザインを復元。
・迅速な対応：営業に影響を与えないよう、短期間で施工を完了。

◆施工内容
1. ロゴデータの復元とデザイン調整
お客様の店舗ロゴデータが残っていなかったため、壊れた袖看板やスタンド看板の写真を撮影し、それらを組み合わせてデザインデータを作成しました。
2. 特注アクリル袖看板の製作
耐久性と視認性を考慮し、特注アクリル製の袖看板（W900×D800×T200）を製作。
夜間でも目立つように、照明とのバランスも考慮して設計しました。
3. 既存看板の撤去・新看板の設置
破損した袖看板を安全に撤去し、新しい看板を設置。
施工時には近隣店舗や歩行者の安全確保を徹底しました。

◆施工後の効果
・ブランドイメージの維持：オリジナルのデザインを忠実に再現。
・視認性向上：新しい看板により、昼夜問わず店舗の存在感を強化。
・耐久性アップ：長期間の使用に耐えられる設計。

店舗看板工事はお任せください！
当社では、東京都台東区浅草橋をはじめ、東京都全域・神奈川県・埼玉県・千葉県での店舗看板の修理・交換工事を承っております。飲食店の施工、修理などのご相談がございましたら、ぜひお気軽にお問い合わせください！

【東京都台東区浅草橋】給湯器リモコン交換｜和食料理店の設備メンテナンス
給湯器リモコン交換の施工事例｜浅草橋の和食料理店
東京都台東区浅草橋の和食料理店にて、給湯器リモコンの交換工事を行いました。給湯器本体には異常が見られなかったため、リモコンのみを交換し、適切なメンテナンスを実施しました。

施工の背景と課題
飲食店の厨房では、安定したお湯の供給が不可欠です。リモコンの不具合が発生すると、お湯の温度調整ができなくなり、業務に支障をきたす可能性があります。今回の工事では、以下のポイントを重視しました。
・迅速な対応：厨房の業務に影響が出ないよう、最短時間での交換を実施。
・コスト最適化：給湯器本体に問題がないため、リモコンのみを交換。
・防水対策の強化：水回りの環境を考慮し、リモコン周囲にシリコンコーキングを施し、防水性を向上。

施工内容
1. 給湯器リモコンの交換
・既存のリモコンを取り外し、新品のリンナイ MC-33-Aを設置。
・給湯器本体と接続し、正常動作を確認。
2. 防水対策の強化
・リモコン周囲にシリコンコーキングを施し、掛かり水による故障を予防。
・湿気や水跳ねによる経年劣化を防ぐ施工を実施。

施工後の効果
・安定した給湯管理：厨房業務の効率化を実現。
・コスト削減：本体交換をせず、必要最小限の工事で対応。
・長期的な耐久性向上：防水処理を施すことで、機器の寿命を延ばす。

飲食店の設備メンテナンスはお任せください！
当社では、東京都台東区浅草橋をはじめ、東京都全域・神奈川県・埼玉県・千葉県での給湯器設備工事やリモコン交換を承っております。飲食店の設備メンテナンスや修理、厨房機器の更新をご検討の方は、ぜひお気軽にお問い合わせください！

【東京都中央区銀座】手摺改修工事｜安全性向上のための手すり補修・施工
手摺改修工事の施工事例｜銀座の複合ビル
東京都中央区銀座の複合ビルにて、地下へ降りる階段の手摺改修工事を実施しました。元々の手摺が低く、利用者が降りる際に不安を感じる高さだったため、安全性を高めるために手摺を150mm高くする施工を行いました。

施工の背景と課題
手摺の高さや安全性は、建物利用者の安心感や事故防止に直結します。今回の工事では、以下の点を重視しました。
・安全性の向上：手摺の高さを適正化し、利用者の転倒リスクを低減。
・既存構造の有効活用：既存の手摺を再利用し、コストを抑えながら改修。
・美観の維持：既存のデザインに合わせた塗装仕上げを実施。
・隙間対策：安全面を考慮し、ステンレスパンチング板を設置。

施工内容
1. 手摺の高さ調整と改修
・既存の手摺をカットし、角パイプをインロー収めで挿入。
・再利用した手摺を固定し、溶接により強度を確保。
・既存のデザインに合わせた同色塗装で仕上げ、美観を維持。
2. 隙間対策の強化
・手摺の隙間が大きく、安全面でのリスクがあったため、ステンレスパンチング板を設置。
・強度と耐久性を考慮した施工により、長期的な安全性を確保。
3. 付随工事の実施
・階段の滑り止め（ノンスリップ）のタイヤ交換。
・土間部分の補修工事を行い、より安全な環境を提供。

施工後の効果
・安全性向上：適正な高さの手摺により、階段の昇降時の安心感が向上。
・コスト削減：既存の手摺を活用し、無駄なコストを抑えた施工。
・美観の維持：既存のデザインと調和した塗装仕上げ。
・耐久性強化：溶接固定により、長期間の使用に耐える構造を実現。

飲食店の施工・修理・改修工事はお任せください！
当社では、東京都中央区銀座をはじめ、東京都全域・神奈川県・埼玉県・千葉県での手摺改修工事・安全対策工事を承っております。飲食店をはじめの施工・修理・改修工事の実績が豊富です。安全性向上やメンテナンスに関するご相談がございましたら、ぜひお気軽にお問い合わせください。

【東京都中央区日本橋馬喰町】冷蔵機器入替工事｜洋食店の厨房設備メンテナンス
冷蔵機器入替工事の施工事例｜日本橋馬喰町の洋食店
東京都中央区日本橋馬喰町の洋食店にて、冷凍冷蔵庫およびコールドテーブルの入替工事を行いました。ランチ営業終了後の14:00から、ディナー営業前の3時間という限られた時間内で施工を完了しました。

施工の背景と課題
飲食店では、冷蔵・冷凍機器の安定した稼働が欠かせません。特に厨房のスペースが限られている場合、機器の入替作業には慎重な計画が必要です。今回の工事では、以下の課題をクリアすることが求められました。
・限られた時間内での施工：店舗営業に影響を与えないよう、短時間での入替作業を実施。
・狭い搬入経路の克服：厨房内の動線が狭く、スムーズな機器搬入が困難。
・機器の解体・再組立：大型機器をスムーズに搬入するため、事前にユニットや扉を分解。

施工内容
1. 既存機器の撤去
・冷凍冷蔵庫はサイズが大きく、そのまま搬出できなかったため、ジグソーで切断して撤去。
・作業効率を考慮し、安全かつスピーディーな作業を実施。
2. 新規機器の搬入と設置
・冷凍機ユニットおよび扉を事前に工場で分解し、厨房内で再組立。
・設置後、動作確認を行い、正常な稼働を確認。
3. 付随工事の実施
・ガスレンジのオーブンの扉開閉がスムーズでなかったため、スプリングとケースを交換修理。
・機器全体の点検を行い、長期的な運用に備えた調整を実施。

施工後の効果
・厨房の作業効率向上：最新の冷蔵機器に入れ替え、食品保存の安全性を向上。
・スムーズな動線確保：狭い厨房内でも無理なく作業できるレイアウトを維持。
・コスト最適化：必要な部分のみを修理・交換し、余計なコストを削減。

冷蔵機器入替工事やメンテナンスはお任せください！
当社では、東京都中央区日本橋馬喰町をはじめ、東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県にて冷蔵機器の入替工事・メンテナンスを承っております。飲食店の厨房設備の更新・修理をご検討の方は、ぜひお気軽にお問い合わせください！

【東京都墨田区吾妻橋】テント・袖看板工事｜飲食店のサイン施工サポート
吾妻橋の36’s Café様にてテント・袖看板工事を実施
東京都墨田区吾妻橋にて新規オープンする「36’s Café（サムズカフェ）」様の最終仕上げとして、テント・袖看板のサイン工事および施主様支給の家庭用エアコン取り付け工事を行いました。店舗の外観を整え、視認性とブランドイメージを高める施工を実施しました。

施工の背景と課題
「36’s Café」様は、オーナー様自らが内装工事を進めており、店舗デザインにこだわったサイン工事が求められました。特にテントと袖看板には、オーナー様がデザインしたロゴを反映させる必要がありました。また、ロゴサイズが大きいため、現場での貼り付け作業が必要となりました。

施工内容
1.テント・袖看板のサイン施工
・施主様がデータ化したロゴを高精細で出力し、テントおよび袖看板に貼り付け。
・テントロゴは大型のため、現場での丁寧な貼り付け作業を実施。
2.家庭用エアコンの取り付け工事
・施主様支給の家庭用エアコンを設置し、快適な店内環境を実現。
・配管工事と取り付け位置の調整を行い、効率的な冷暖房が可能な配置を決定。

施工後の効果
・店舗の視認性向上：ロゴ入りテントと袖看板により、遠くからでもお店が認識しやすくなりました。
・ブランドイメージの確立：オリジナルデザインのサインが店舗のアイデンティティを強調。
・快適な店内環境：エアコン設置により、夏場の暑さ対策が万全に。

飲食店のサイン工事・設備工事はお任せください！
当社では、東京都墨田区吾妻橋をはじめ、東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県でのテント工事・看板工事・設備工事を承っております。飲食店の新規開業やリニューアルをお考えの方は、ぜひお気軽にご相談ください！

36’s CAFÉ (サムズカフェ)
東京都墨田区吾妻橋１-4-3
https://36s-cafe.owst.jp/

【東京都墨田区吾妻橋】電気工事｜飲食店の設備施工サポート
吾妻橋の36’s Café様にて電気工事を実施
東京都墨田区吾妻橋にて7月下旬オープン予定の「36’s Café（サムズカフェ）」様において、電気工事を行いました。今回の施工では、飲食店の運営に必要な電気設備の強化と安全な配線作業を実施しました。

施工の背景と課題
「36’s Café」様は、オーナー様自ら内装工事を進めている店舗です。厨房設備や店内照明の使用に合わせた電気工事が必要となり、機能性と安全性を考慮した施工を行いました。また、店舗のデザインに調和する照明設備の導入も求められました。

施工内容
1.分電盤の移設・ブレーカー増設
・新たに導入する厨房機器や照明設備に対応するため、分電盤の移設を実施。
・店舗の電力需要に対応するため、ブレーカーを増設。
2.コンセントの取り付け
・店舗内のレイアウトに合わせ、必要な箇所にコンセントを増設。
・厨房機器の配置に合わせた適切な電源供給を確保。
3.外部テントのLEDライト取り付け
・夜間の視認性向上と省エネ対策として、テント内照用のLEDライトを設置。
・明るくスタイリッシュな外観を演出し、集客効果を向上。
4.袖看板用の電気工事（後日施工予定）
・当日は雨天のため、袖看板の電気工事は後日に延期。
・店舗の視認性を高めるため、安全かつ確実な施工を予定。

施工後の効果
・電気設備の最適化：分電盤移設・ブレーカー増設により、安全で安定した電力供給を実現。
・作業効率の向上：厨房機器に適した電源配置で、スムーズな店舗運営をサポート。
・視認性アップ：LEDライト導入により、店舗外観の魅力を向上し、集客効果を強化。

飲食店の電気工事・設備工事はお任せください！
当社では、東京都墨田区吾妻橋をはじめ、東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県での電気工事・厨房設備工事を承っております。飲食店の新規開業や電気設備の更新をご検討の方は、ぜひお気軽にご相談ください！

【東京都中央区銀座】厨房天井塗装工事｜飲食店の厨房メンテナンス
銀座の居酒屋にて厨房天井の塗装工事を実施
東京都中央区銀座の居酒屋にて、厨房の露出ダクトと天井の塗装工事を2日間にわたって行いました。油汚れの除去から仕上げ塗装まで、厨房環境を改善するための専門的な施工を実施しました。

施工の背景と課題
・油汚れの蓄積：長年の使用により、天井やダクト部分に油汚れが付着し、清潔感が損なわれていました。
・塗装の劣化：経年劣化による塗膜の剥がれや変色が目立ち、厨房の衛生環境に影響。
・臭い残りの懸念：塗装後の臭いが営業に影響しないよう、適切な塗料の選定が必要でした。

施工内容
1.下地処理
・ケレン作業を行い、塗装面の浮きや汚れを除去。
・油汚れがひどい部分には専用の薬品を使用し、徹底洗浄。
2.塗装工事
・天井部分には耐久性の高い油性塗料を使用し、2回の下塗り後、仕上げ塗装を実施。
・ダクト部分には臭い残りを抑えるため、水性塗料を採用。
・施工後は適切な換気を行い、翌々日の営業に支障が出ないよう配慮。

施工後の効果
・清潔感の向上：天井が明るくなり、厨房全体が清潔で快適な空間に。
・衛生環境の改善：油汚れを徹底除去し、新たな塗膜で保護することで、長期的な衛生対策を実現。
・営業への影響最小限：臭い残りのない塗料を使用し、スムーズに通常営業を再開。

飲食店の厨房メンテナンス・塗装工事はお任せください！
当社では、東京都中央区銀座をはじめ、東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県での厨房塗装工事、ダクト清掃、設備メンテナンスを承っております。飲食店の衛生管理やリニューアルをお考えの方は、ぜひお気軽にご相談ください！

【東京都江東区木場】ガステーブル修理｜居酒屋の厨房設備メンテナンス
ガステーブルの炎調整・部品交換を実施
東京都江東区木場の居酒屋にて、ガステーブルの炎が弱くなっていたため、修理を行いました。火力の低下は調理の効率や品質に影響を与えるため、適切なメンテナンスが重要です。

修理の背景と課題
・火力の低下：長年の使用により、ガステーブルの炎が弱くなり、調理に支障が出ていました。
・部品の劣化：換吸器やレンジコックの摩耗が進み、正常な燃焼が難しい状態。
・安全性の確保：不完全燃焼を防ぎ、厨房の安全性を向上させる必要がありました。

修理内容
部品交換と清掃作業
・劣化した換吸器を新品に交換。
・摩耗していたレンジコックを取り替え、操作性を向上。
・ノズル内部の汚れを徹底的に清掃し、ガスの流れを改善。
・右側のユニバーサルバーナーを交換し、均一な火力を確保。

修理後の効果
・火力の回復：ノズル清掃と部品交換により、炎の勢いが大幅に改善。
・調理効率の向上：均一な火力で、スムーズな調理作業が可能に。
・厨房の安全性強化：正常な燃焼状態を取り戻し、事故リスクを軽減。

飲食店の厨房設備メンテナンス・修理はお任せください！
当社では、東京都江東区をはじめ、東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県での厨房設備修理、メンテナンス、交換工事を承っております。ガス機器の不具合や修理が必要な際は、ぜひお気軽にご相談ください！

【東京都墨田区吾妻橋】厨房機器設置・給排水工事｜飲食店の開業サポート
墨田区吾妻橋の新規カフェにて厨房設備工事を実施
東京都墨田区吾妻橋で7月下旬にOPEN予定の「36’s Café（サムズカフェ）」様にて、厨房機器の設置および給排水工事を行いました。

施工の背景と課題
今回のカフェはオーナー様自らが内装工事を手掛けており、厨房機器の設置と給排水工事を適切なタイミングで進めることが求められました。一般的に厨房設備工事は内装工事完了後に行いますが、厨房機器に合わせて内装工事を進めたいとのご希望を受け、工事初日に厨房機器を納品しました。

施工内容
1.厨房機器の設置
・業務用厨房機器を設置し、店舗運営に必要な設備を整備。
・事前に機器のレイアウトを決定し、作業効率の良い動線を確保。
2. 給排水工事
・手洗器やシンクの設置に伴い、適切な給排水設備を施工。
・飲食店営業許可の基準を満たすよう、安全で衛生的な環境を整備。

主な納品厨房機器
・コールドテーブル：ホシザキ RT-150MNCG
・ガスコンロ：マルゼン M-213C
・コンベクションオーブン：リンナイ RCK-10AS
・手洗器：TOTO L-30DM

施工後の効果
・スムーズな店舗開業準備：厨房設備が整い、内装工事と並行して作業を進行。
・効率的な厨房設計：機器レイアウトを最適化し、快適な作業環境を実現。
・衛生基準のクリア：適切な給排水工事により、飲食店営業許可に対応。

飲食店の厨房設備工事はお任せください！
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