担々麺専門店 店舗工事【完成後の仕上がりと施工ポイント】
東京都葛飾区亀有｜担々麺専門店の移転・施工事例（第2回）
担々麺専門店の新店舗工事が完了しました！本記事は、施工プロセスを紹介した前回に続く第2回目のレポートです。今回は、完成後の仕上がりや施工のポイント、施工後の効果について詳しくご紹介します。

◆ 施工の背景と目的
・移転理由：区画整理に伴い、新店舗への移転が必要に。
・改善点：既存店舗の課題を反映し、より機能的な店舗へ。
・迅速対応：短期間での移転・開店を実現するための施工計画。

◆ 施工内容
1. 再利用機器の搬出・設置
・効率化：閉店翌日に既存機器を搬出し、当日中に新店舗へ設置。
・コスト削減：使用可能な厨房機器・什器をオーバーホールし再利用。
2. 設備接続と検査
・安全確認：各設備の接続後、予備日を確保し動作チェックを実施。
・スムーズな開店：閉店から4日後に消防・保健所の許可を取得。
3. 内外装仕上げ
・統一感：カウンターや椅子のデザインを統一し、落ち着いた雰囲気に。
・視認性向上：看板・照明を調整し、店舗の認知度をアップ。
4. 開店後の補修対応
・客席天井の吹き付け材「トムレックス」の一部剥離を確認。
・店休日の2日間を利用し、材料を変更して補修工事を実施。
・施主様にも仕上がりを確認いただき、納得のいく仕上がりへ。

◆ 施工のポイント
・短期施工：工期32日間でスケジュール通りに完了。
・ビル規定対応：日曜作業不可の制約を考慮し、工程を調整。
・アフターケア：開店後の不具合にも迅速に対応。

◆ 施工後の効果
・営業効率：スムーズな移転により、営業ロスを最小限に。
・快適空間：店舗デザインの見直しで、居心地の良い空間を実現。
・ブランド強化：統一感のあるデザインで、店舗の魅力を向上。
・品質保証：開店後の補修対応により、より安心して営業可能に。

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