東京都江東区南砂のコンビニエンスタイプの酒屋さんでオープンショーケースの入替工事を行いました。
入替前のオープンショーケースは3尺、4尺、8尺が2台の全長が約7100mmありました。今回の入れ替えでは、あえて4尺分を縮小して店内を有効に使えるようにいたしました。空いたスペースは、清掃がしやすく清潔感のある白基調のキッチンパネルで仕上げ、そこにアイスクリーム用の既存の冷凍ショーケースを移設いたしました。
害獣被害があったことから、仕上材はキッチンパネルを選定し、オープンショーケースの下側等の隙間はステンレス板を加工し貼り付けました。
ブログ写真には掲載しておりませんが、リーチインショーケースも冷却していた冷凍機も交換いたしました。
工事は通常の店舗営業をして頂きながら、
・オープンショーケースの入れ替え
・冷凍機の入れ替え
・冷媒配管工事
・壁面の補修や仕上げ
・ステンレス板金工事
等をを行い2日間で施工いたしました。