業務用電子レンジ設置工事｜埼玉県鶴ヶ島市のラーメン専門店
埼玉県鶴ヶ島市｜業務用電子レンジの設置と作業効率向上のための施工
埼玉県鶴ヶ島市のラーメン専門店様より「新メニューの追加に伴い業務用電子レンジを導入したいが、設置スペースが確保できない」とのご相談をいただきました。限られた厨房スペースを有効活用し、作業効率を向上させるための施工を実施しました。

◆ 施工の背景と課題
・限られた厨房スペース：電子レンジを設置すると盛り付けスペースが不足してしまう。
・作業効率の向上：限られたスペース内でスムーズに調理作業を行うためのレイアウト改善が必要。
・耐久性と安全性の確保：日々の業務で使用するため、しっかりと固定できるステンレス製の設置台を製作。

◆ 施工内容
1. ステンレス製の設置台を特注製作
・電子レンジの上で盛り付け作業ができるよう、耐久性の高いステンレス台を製作。
・厨房の動線を考慮し、作業のしやすい高さと奥行きに調整。
2. スライド式の収納台設置
・炊飯器の収納スペースを確保するため、中棚にスライド式の台を取り付け。
・使わないときは収納できる構造にし、作業スペースを有効活用。
3. 業務用電子レンジの設置と動作確認
・希望の位置に電子レンジ「パナソニック製 NE-1802」を設置し、安定性を確保。
・動作確認を行い、適切に使用できる状態で引き渡し。

◆ 施工後の効果
・作業スペースの確保：電子レンジの上部を有効活用し、盛り付け作業がスムーズに。
・厨房の動線改善：スライド収納を導入することで、限られたスペースを最大限活用。
・業務効率の向上：調理と盛り付けの作業がスムーズになり、スタッフの負担を軽減。

業務用厨房機器の設置・レイアウト改善ならお任せください！
埼玉県鶴ヶ島市をはじめ、東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県で業務用厨房機器の設置工事を承っております。厨房スペースの有効活用やレイアウト改善をご検討の際は、お気軽にご相談ください。