花さんしょう ビバモール東松山店【新規出店＆店舗工事レポート】
埼玉県東松山市｜担担麺専門店「花さんしょう」新店舗工事
埼玉県で大人気の担担麺専門店【花さんしょう】様が、埼玉県東松山市のショッピングセンター「ビバモール東松山店」に初出店！今回は、2階フードコート内に新築店舗をオープンするための工事を担当しました。

◆ 施工の背景と課題
・新規出店：ショッピングセンター内での施工にあたり、施設の規定に準拠した設計・施工が必要。
・施工スケジュール：開業日に向けたスムーズな工事進行が求められる。
・初期状態：1期工事の建築工事後、仮天井が貼られた状態からの施工開始。

◆ 現場確認と施工準備
1. 初回現地調査
・2019年12月11日および2020年1月17日に現地確認を実施。
・施工前の状態を詳細に把握し、設備・レイアウトの調整を検討。
2. 設計・施工計画
・フードコート内の動線を考慮し、効率的な厨房を計画。
・施設の防火・排気基準に準拠した設計を策定。

◆ 施工の進行
・2020年3月16日に無事引渡し完了。
・厨房機器・内装工事・電気設備工事など、店舗運営に必要なすべての工事を担当。

◆ 施工後の効果
・効率的な店舗設計により、スムーズな調理・提供が可能に。
・ショッピングセンターの規定に適合した安心・安全な店舗環境を実現。
・視認性の高いレイアウトで、集客効果の向上に貢献。

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