ご紹介により厨房土間の補修工事を行いました。
厨房の土間内に埋設されている、排水管が割れてしまい汚水が客席に漏水していた為に、排水管を露出配管に切り替えて営業されていました。露出した配水管は厨房の通路にも配管されていて、通行が非常に困難な状態でした。
土間を一度解体して、排水管を新しくし防水処理を行い土間を補修いたしました。
主な工事は、下記の通りです。
①厨房機器の設備切り離し
②厨房機器搬出
③土間解体
④ウレタン防水
⑤U字溝設置
⑥埋設部の配管
⑦スタイロホーム敷き込み
⑧土間コン打設
⑨厨房機器設置
⑩各設備器具付け
作業日数は防水及びモルタル養生日を含め10日間でした。
グリストラップは損傷しておらず、枠の補修を行い本体は既存のまま使用しております。
グレーチングの蓋も、錆を削り落とした後に塗装をして再利用いたしました。
作業中に大きな問題も無く、工程通りに工事が完了いたしました。