武蔵屋の日々[ブログ]-記事一覧 [No.101~ ]

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101.排気設備工事

スチームコンベクションオーブンを導入したお客様から排気設備を取り付けて欲しいとのご相談を承りました。
排気設備は、消防法の対象にもなっており必要不可欠です。
ウェザーカバーは隣地境界線の都合上、薄型で特注製作いたしました。

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102.和風便器改修工事

常連のお客様からの強い要望があり、和式便器を洋式便器に改修いたしました。
土間を解体し便器本体を取り換えるには、工事日数が掛かります。
そこで、現在使用中の和便器に腰掛便器を取り付けるタイプにいたしました。
便器を清潔に保つためにボウル面を洗浄できるスワレットを選定いたしました。

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103.自在扉付コールドテーブル

間仕切り壁を造作する事は出来ない条件の為、保健所の担当者と相談してコールドテーブルに自在扉(ウェスタンドア)を取り付けました。
頻繁に出入りをする扉なので、強度が必要です。工場で事前に強度を確認しながら加工をしたしました。補強の為にLアングルを取り付けました。

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104.ステンレス板金工事

厨房壁面のステンレス貼工事を行いました。
壁面下側の躯体の一部が仕上げ石膏ボードより出ていた為に、寸法取りが大変でした。また、貼り付け寸法に合うステンレス材が無く、ロスの出ない板取りにも苦労いたしました。

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105.厨房機器設置工事

厨房機器の給排水の繋ぎ込みを含めた設置工事を行いました。
規格品の機器が無い設置場所は、当社工場で現地寸法に合う作業台を製作して納品いたしました。
衛生面を考慮して全ての機器の天板に、シリコン打ちを施しました。

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106.テイクアウト専門店改修工事

1坪未満の店舗を、主にキンパを扱うテイクアウト専門店に改修いたしました。
給排水設備が無く、新しく給排水管を引き込みました。
ガス設備も無く、新たにガス管の引き込みを行いガス給湯器を設置すると高額になります。そこで電気容量は充分足りておりましたので、電気湯沸器にいたしました。

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107.テント生地貼替工事

先日、テイクアウト専門店改修工事を施工させて頂いたお客様のテントの生地の貼替工事を行いました。既存の骨組みの塗装を一度削り落とした後に再塗装をし、生地を張り替えました。サイン等の文字は道路が狭く効果が期待出来そうも無く、あえて文字は入れませんでした。

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